O víkendu si vždy dopřáváme dobrou a vydatnou snídani, kterou si náramně vychutnáváme. Do mé oblíbené snídaně neodmyslitelně patří i tyto muffiny s ovocem a čokoládou. V létě je zbožňuju s jahodami a nebo třešněmi. V zimě moc na výběr není, ale zbyly mi ještě z léta nějaké ty zmražené borůvky, takže jsem se rozhodla připomenout si znovuočekávané léto :)
Recept je na standardních 12 ks.
Ingredience:
- 250 g hladké mouky - 50 g cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 1 prdopeč
- 180 g změklého másla
- 150 ml mléka
- 2 vejce
- ovoce malé nebo rozkrájené na kousky
- čokoláda na vaření
Postup:
Předehřejeme si troubu na 200° C.
Do jedné mísy prosijeme suché přísady kromě cukru moučka. V druhé míse vyšleháme do pěny máslo s cukrem a vajíčky. Na dvakrát přidáme suchou směs a vmícháme mléko. Do vzniklého těsta přidáme nakrájené ovoce.
Košíčky na muffiny naplníme do dvou třetin a posypeme nasekanou čokoládou.
Pečeme 15 - 20 min. Zda jsou muffiny upečené poznáme propíchnutím špejle.
Žádné komentáře:
Okomentovat