Taky vám doma během zimy zdobí ovocnou mísu několik druhů ovoce a nejvíce banány? U nás tomu není jinak. Jenže po čase se zají a co udělat s těmi, které jsou přezrálé a nikdo je nechce jíst? Přeci banánové muffiny s nutellou. S touto kombinací vám chuťové buňky zaplesají :)
Ingredience:
- 280 g hladké mouky
- 1 lžička prdopeče
- 1 lžička jedlé sody
- 1/2 lžičky soli
- 110 g cukru krupice
- 105 g hnědého cukru
- 1 velké vejce
- 4 zralé střední banány
- 2 lžičky vanilkového extraktu
- 50 ml rostlinného oleje
- 50 g pekanových ořechů
- nutella
Postup:
Předehřejeme si troubu na 180° C.
Do jedné mísy prosyjeme mouku, prdopeč, sodu a sůl.
V druhé míse vidličkou rozmačkáme oloupaný banán, přidáme cukr, vejce, vanilkový extrakt a olej. Obě vzniklé směsi promícháme, abychom v něm neměli žádné hrudky a nakonec přidáme najemno nasekané ořechy.
Košíčky naplníme do dvou třetin, kdy každý ozdobíme jednou lžičkou nutelly. Použijeme párátko a nutellu v kruhu vmícháme do těsta.
Pečeme cca 15 - 20 min., kdy upečené těsto poznáme propíchnutím špejle.
Podáváme teplé, kdy jsou nejlepší a nejchutnější.
Tyhle jsou výborné :)
OdpovědětVymazat